Esta semana seguimos de dulces, hemos realizado unas deliciosas magdalenas con nuestras manzanas Golden.
Ingredientes:
- 2 huevos
- 100 ml de azúcar
- 150 ml de leche
- 50 gr mantequilla
- 400 ml de harina
- 1 sobre levadura química
- 1 manzana
- 1 cucharadita de cardamomo
En un recipiente batimos los dos huevos, añadimos el azúcar, sin dejar de batir seguimos añadiendo la leche y la mantequilla que hemos derretido previamente.
Después añadimos la harina y la levadura, movemos hasta que la mezcla sea homogenea.
Pelamos y rallamos la manzana, la echamos al recipiente donde tenemos la masa y añadimos una cucharadita de cardamomo molido.
Una vez lista la masa, preparamos el molde, lo engrasamos para evitar que se peguen durante el horneado y repartimos la masa de las magdalenas en él.
Introducimos en el horno el molde con la masa durante 30 minutos a 175ºC, siempre dependiendo del horno.
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